Aftenmenu
Nedenstående retter er alle mellemstørrelse og perfekte at dele.
Vi anbefaler 2-3 retter pr. gæst
Vegetar
Bagt kål 115
Honningglaserede nødder & beurre blanc
Rødbedetatar 115
Sennepsvinaigrette, estragon & pocheret æg
Svamperisotto 145
Parmesan & trøffel
Skaldyr
Brændt kammusling 115
Agurk, syltede svampe, jordskok & merianurt
Skaldyrsravioli 165
Skaldyrsbisque, tomat & dild
Fisk
Råmarineret helleflynder 145
Lime, citron, basilikumsolie & rugbrødschip
Slethvar Bonne Famme 145
Kartoffelmos, svampe, løg & sauce
Stegt torsk 145
Skorzonerrødder & beurre blanc
Kød
Rørt oksetatar 115
Madagascarpeber, aioli, Vesterhavsost, emulsion & croutoner
Kyllingerilette 115
Kyllingeskind, persille & smørstegt brød
Kalvetournedos 195
Svampe, estragon, rødvinssauce & trøffel
Braiseret oksetværreb 145
Chimichurri & glace
Snacks
Mandler & oliven 68
Østers 3 stk. 85 / 6 stk. 165
Fine de Claire – citron, vinaigrette
Sardiner Ortiz 98
Ristet brød & aioli
Tun Ortiz 98
Ristet brød, mayo & citron
Calamari fritti 95
Citron & sauce tartare
Klassikere
Moules frites 175
Hvidvinssauce, skalotteløg, hvidløg, kapers & fritter
Okseburger 175
Dansk oksekød, økologisk briochebolle, hjemmelavet ketchup, salat, drueagurk, tomat, løg, Vesterhavsost, fritter & estragonmayo
+ bacon 15
Côte de Boeuf 350
Pris pr. gæst og min. 2 gæster
Cæsarsalat, fritter, bordelaise & bearnaise
Sides
Kartoffelmos 50
Fritter & estragonmayo 50
Cæsarsalat 50
Croutoner, parmesan & klassisk dressing
Ost & dessert
3 oste med sødt & sprødt 95
Chokotærte 65
Nøddekurv, chokoladeganache & syltede bær
Crème brûlée 65
Key lime pie 65
Macarons 3 stk. 45